I popcorn ingrassano davvero? Valori nutrizionali e calorie

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I popcorn sono uno snack molto apprezzato a ogni età e gustarli in casa può regalare grandi soddisfazioni, specialmente mentre si sceglie il film da guardare.

CALORIE E VALORI NUTRIZIONALI 

Uno dei dubbi più frequenti è quello sui valori nutrizionali: per diverso tempo sono stati considerati un alimento grasso, specialmente in seguito a uno studio pubblicato nel 1990  dal Center for Science in the Public Interest, che aveva intervistato i venditori di popcorn nei cinema, scoprendo che la maggior parte di loro utilizzava olio di cocco, margarina o burro per prepararli.

Naturalmente, tutto varia a seconda dei condimenti: i popcorn fatti con un filo di olio buono ed un pizzico di sale non solo non fanno male, ma rappresentano uno snack salutare ideale anche per chi non vuole esagerare con i grassi (del resto, si tratta semplicemente di chicchi di mais).

Difficile stabilire un valore calorico fisso, ma basti ricordare che per 100 grammi di popcorn senza olio né sale si hanno 387 calorie.

(Fonte: Gamberorosso.it)

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